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Brot aus der Bäckerei Bruckmühle

Es wird nichts überstürzt, denn Perfektion braucht Zeit. Nicht umsonst wird unser Teig schon am Vortag zubereitet und 24 Stunden ruhen gelassen. Einen Blick in unsere Brot-Vielfalt finden Sie hier:

Allergene & allgemeine Informationen über unser Brot und Gebäck:

Definition VK-Brot: 90% Vollkorn Erzeugnis VK-mehl und Schrote
VK-Mehl: Samenschalen u Keimling werden mit vermahlen

A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch/Laktose
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesam
O Schwefel/Sulfite
P Lupinien
R Muscheln

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